Vegan Menu
Welcome/Καλωσόρισμα
Handmade Bread/ Χειροποίητο Ψωμί, Rusks/Παξιμάδια, Homemade Olives/Χειροποίητες Ελιές, Fresh Parian Olive Oil/ Φρέσκο Ελαιόλαδο Πάρου & Olive Paste Dip/ Σος με Πάστα Ελιάς
Appetizers/Ορεκτικά
-
Split Peas Schinoussa with Caramelized Onions, Paros Capers, Sundried Tomatoes and Fresh Oregano/ Φάβα Σχοινούσας με καραμελωμένα κρεμμύδια, Παριανή Κάπαρη, Λιαστές Ντομάτες και Φρέσκια Ρίγανη
-
Baked Eggplants with Homemade Tomato Sauce/ Μελιτζάνες Φούρνου με Σπιτική Σάλτσα Ντομάτας
-
Hummus/ Χούμους
Salads/ Σαλάτες
-
Boiled Seasonal Greens & Zucchinis/ Βραστά Χόρτα Εποχής και Κολοκυθάκια
-
Broccoli Salad with Onions and Oranges/ Μπρόκολο με Κρεμμύδι και Πορτοκάλι
-
Paros Potato Salad with Fresh Onions, Dill, Paros Cherry Tomatoes and Capers/ Παριανή Πατατοσαλάτα με Φρέσκα κρεμμύδια, Παριανά Ντοματίνια και Κάπαρη
Main Dishes/ Κυρίως Πιάτα
-
Stuffed Tomatoes and Bell Peppers with Rice and Herbs/ Γεμιστές Ντομάτες και Πιπεριές
-
Paros Ratatouille with Handmade Tomato Sauce/ Παριανό Μπριάμ με Χειροποίητη Σάλτσα Ντομάτας
-
Traditional chickpeas in a ceramic pot/Παραδοσιακά ρεβίθια στον σκούνταυλο
Dessert/Επιδόρπιο
All deserts are served with a shot of homemade liquor. / Όλα τα επιδόρπια είναι σερβιρισμένα με σπιτικό λικέρ.
-
Baklava/ Μπακλαβάς
-
Traditional Orange Semolina Dessert/ Παραδοσιακός Χαλβάς Πορτοκαλιού
-
Seasonal Fruits/ Φρούτα Εποχής
Vegan